Грецкие орехи не покидают рук,
Смогу прожить восемьдесят девять лет,
Да ещё обгоню дедушку Цяньлуна.
Владыка ада позовёт к себе, а я не пойду!

Народная китайская песня

Начиная с XIV–XV веков среди образованных людей Китая в моду вошёл обычай перекатывать в ладони пару грецких орехов. Считалось, что это способствует укреплению жизненных сил и обретению долголетия. Особо преуспел в этом занятии император Цяньлун (1711–1799 гг.), царствование которого было одним из самых долгих и значимых в истории Китая. Активно занимаясь перекатыванием грецких орехов в ладони, этот император дожил до весьма преклонного возраста, на закате дней передав власть своему пятнадцатому сыну.

Сам Цянлун о своём увлечении говорил так:

Дни и месяцы кружатся в ладони,
Время словно течёт вспять,
Энергия и кровь во всём теле бьют ключом.
Когда же стареть?

Привычка перекатывать в ладони грецкие орехи указывала и на социальный статус человека, о чем свидетельствует поговорка того времени: «Образованные люди развлекаются с грецкими орехами, военные перекатывают в ладони железные шары, богачи разминают маленькие тыквы-горлянки, бездельники выходят на прогулку с собаками».

От длительного использования скорлупа орехов меняла фактуру, что придавало им особую ценность. В настоящее время на антикварных аукционах выставляются грецкие орехи XVIII—XIX вв. Информация о покупке таких экземпляров известными деятелями культуры и крупными бизнесменами периодически появляется в средствах массовой информации Китая.

Согласно записям в древних источниках, семена грецкого ореха впервые были завезены в Китай из Средней Азии во II в. до н. э.

Очень скоро грецкий орех широко распространился по стране, став важным продуктом укрепления здоровья.

В китайской медицине ядро грецкого ореха считается одним из самых эффективных продуктов, способствующих восполнению Ян — то есть мужского начала.

Поскольку процесс старения тесно связан с истощением Ян, эта функция грецкого ореха нашла отражение в таких его названиях, как «плод долголетия» и «плод десяти тысяч лет». Объяснением этих названий может служить и тот факт, что активное плодоношение деревьев грецкого ореха обычно продолжается до 150–200 лет.

Отдельные экземпляры деревьев живут значительно дольше. Широкой известностью в Китае пользуется плодоносящее дерево грецкого ореха в уезде Хотан Синьцзян-Уйгурского автономного района, посаженное в начале XV в. В настоящее время дерево ежегодно даёт более 6 тысяч плодов. Здесь его называют «тысячелетним царём ореховых деревьев».

Основным показанием для регулярного употребления грецкого ореха является специфический для китайской медицины синдром под названием «недостаток Ян почек», который сопровождается болью в пояснице и коленях, понижением половой функции, поллюциями, бледностью, ознобами, похолоданием конечностей, головокружением, шумом в ушах, страхами, мочеиспусканием большими порциями светлой мочи, частым мочеиспусканием ночью, расшатыванием и выпадением зубов, светлым языком с белым налётом.

Очень часто грецкий орех применяется и при синдроме «недостатка Ци лёгких», для которого характерны хронический кашель с отхаркиванием жидкой прозрачной мокроты, одышка, усиливающаяся при физической нагрузке, потливость, утомляемость, озноб, бледность, светлый язык с тонким белым налетом.

Известный государственный деятель и литератор Хун Май (1123–1202 гг.) описал следующий случай: «Однажды у меня была болезнь кашля со скоплением мокроты. Узнав об этом, император направил ко мне посланника со следующим рецептом: «Перед сном разжуйте ядра трёх грецких орехов и три ломтика свежего имбиря, запейте 2–3 глотками горячей воды. Затем повторите процедуру с разжёвыванием грецкого ореха и имбиря, как указано выше. После этого ложитесь в постель и спокойно усните. Болезнь непременно пройдёт». Я выполнил эти рекомендации. На следующее утро мокрота исчезла, а кашель прекратился».

Очень эффективным в профилактике и лечении указанных синдромов может оказаться приём грецкого ореха с мёдом. Во всяком случае, именно так рекомендуют поступать китайские врачи. Рецепт очень прост – следует смешать равные объёмы растолчённых грецких орехов и мёда. Принимать это средство надо 2 раза в день по 1 ложке, запивая кипячёной водой.

В целом, употребление ядер грецкого ореха в большинстве случаев может быть рекомендовано пожилым людям, детям и подросткам, а также при ослаблении организма после длительной болезни и родов.

Регулярное употребление жидкой рисовой каши с грецкими орехами обычно рекомендуется супругам в период планируемого зачатия. Приготовить такую кашу совсем несложно. Варите её из растолчённых ядер 10–15 грецких орехов и 100 граммов риса. Принимайте ежедневно вечером.

Считается, что для достижения наибольшего терапевтического эффекта грецкие орехи следует есть регулярно. Знаменитый врач Мэн Шэнь (621–713 гг.) по этому поводу писал следующее: «Не следует поглощать грецкие орехи за раз в большом количестве. Принимать надо понемногу изо дня в день. В первые дни приёма следует съедать по одному ореху. Через каждые пять дней добавлять ещё по одному. И так до двадцати орехов, после чего цикл начать снова. Постоянное употребление повышает аппетит, делает мышцы мягкими и эластичными, фигуру изящной, кожу блестящей и влажной, волосы чёрными, кровеносные сосуды свободными от застоя и влажными».

Разумеется, есть к применению грецкого ореха и противопоказания. В первую очередь, это синдром под названием «недостаток Инь почек». Напомним, Инь – это женское начало. Основными симптомами этого состояния являются сухость во рту, приливы жара, покраснение щёк, ощущение жара в ступнях и ладонях, ночные поты, эротические сновидения, тёмно-жёлтый цвет мочи, сухой кал, красный язык.

---

Вернутся в раздел Энциклопедия растений